Produse pentru paris creperie (7)
Făină pentru croissante
W: 320 - 330. Patent flour obtained from selected italian, european and north american wheats.
Suitable to produce doughs that require to be laminated, folded and rolled. Ideal to obtain layered, flaky and voluminous products. Recommended for brioches and croissants.
Ravioloni Sardi
I grandi ravioli sardi sono ripieni di ricotta (formaggio morbido) e limone e incarnano la semplicità e la purezza dei sapori mediterranei, offrendo un'esperienza culinaria fresca e raffinata. Questo raviolo rappresenta un'armonia perfetta tra la dolcezza e la morbidezza avvolgente della ricotta e il sapore agrumato della freschezza vibrante del limone, racchiuso in una delicata sfoglia di pasta.
